Onde está o colesterol?

Conheça na lista a seguir os inimigos das suas artérias **. Tenha em mente que o consumo diário de colesterol deve se limitar a 300 miligramas para quem é saudável e a 200 para os que precisam controlar a ingestão da substância.

Ponha fibras no prato

AlimentoQuantidade de colesterol

1 bife de fígado (100 g)389 mg

1 ovo274 mg

1 pires de camarão refogado (100 g)195 mg

1 porção de moela de frango (100 g)194 mg

1 bife de picanha (100 g)100 mg

1 bife de filé mignon (100 g)95 mg

4 fatias de pizza de mussarela92 mg

1 lagosta cozida72 mg

1 Big Mac54 mg

1 bife de frango (100 g)52 mg

1 copo de leite integral (200 ml)28 mg

1 hot-dog - (1 salsicha)18 mg

1 fatia de mussarela (20 g)16 mg

1 colher de sopa de maionese8,4 mg

1 bola de sorvete6,5 mg

1 fatia de presunto4 mg

1 copo de leite desnatado (200 ml)4 mg

1 fatia de ricota (30 g)9,3 mg

*Fontes: Marcia Nacif, nutricionista do Centro Universitário São Camilo e da Universidade Paulista; McDonalds; Sociedade Brasileira de Cardiologia (2001)