Lançada coleção com receitas brasileiras

A Abril Coleções acaba de lançar a coleção Cozinha Regional Brasileira, com 20 volumes ricamente ilustrados que trazem as receitas típicas de cada estado, preparadas e testadas pelos mais renomados chefs e cozinheiros.

O volume 1, dedicado às delícias de Minas Gerais, chega às bancas e livrarias do Estado de São Paulo hoje, dia 31, e nas dos outros estados no dia 7 de agosto. O preço de lançamento também é irresistível: apenas R$ 7,90. Os demais volumes saem por R$ 14,90 cada um.

A coleção foi inteiramente produzida por uma equipe de repórteres, que viajou o Brasil de Norte a Sul, e apresenta mais de 1.000 receitas, todas com fotos, instruções de preparo, grau de dificuldade e rendimento. São tantas sugestões de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que ninguém poderá reclamar de monotonia na hora de montar o cardápio do dia ou do final de semana.

Cada livro é apresentado por uma celebridade local. Frei Betto assina a de Minas Gerais, o publicitário Nizan Guanaes escreve sobre a culinária baiana e o consultor editorial Thomaz Souto Correa empreende uma viagem no tempo para falar dos sabores de São Paulo.

A história da gastronomia de cada estado, os ingredientes típicos e as técnicas e truques regionais também foram abordados nos livros, que trazem ainda um prático glossário e uma tabela de pesos e medidas. Para coroar a coleção, o 20º volume contempla as comidinhas e quitutes servidos nas principais festas populares brasileiras.

Quem preferir pode assinar a coleção completa com um desconto de 15%. Para maiores informações, acesse o site www.cozinharegional.com.br.