Ossos vitaminados

O cálcio deixou de ser o único queridinho quando o assunto é a prevenção da osteoporose. Um estudo realizado na Universidade Tufts, nos Estados Unidos e que acaba de ser publicado no periódico científico Journal of Nutrition, mostra que a vitamina C é indispensável para a saúde óssea. “Ela favorece o aproveitamento do cálcio”, endossa Vanderlí Marchiori, nutricionista da Associação Paulista de Nutrição. Sem falar que também entra na produção do colágeno, uma proteína que compõe o esqueleto.

Para se valer desse benefício, aposte nas frutas que aparecem no ranking abaixo. E para não perder nenhum miligrama da preciosa substância, prefira os alimentos crus ou em forma de suco, que deve ser consumido imediatamente após o preparo. “É que a vitamina C é bastante volátil”, conta Vanderlí. Só mais um recado: os especialistas recomendam que os homens consumam diariamente 90 miligramas do nutriente e as mulheres 75.

1º Acerola
1 unidade - 234 miligramas

2º Caju
1 unidade grande - 220 miligramas

3º Goiaba
1 unidade pequena - 218 miligramas

4º Kiwi
1 unidade - 88 miligramas

5º Mamão
1 fatia média - 82 miligramas