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Medicina MATÉRIA

Faça todo dia para ficar jovem

Por Regina Célia Pereira, Igor Paulin e Fábio de Oliveira

FAÇA TODO DIA
Para garantir longevidade a ordem é comer direito e dormir bem diariamente


CAPRICHE NA ALIMENTAÇÃO
Os autores do livro defendem a idéia de que certas substâncias provenientes dos alimentos protegem o corpo da ação do tempo. Quanto mais variado e colorido o cardápio, maiores são as chances de obter esses nutrientes. “Vale investir no consumo de vegetais, optar por grãos integrais e maneirar nos produtos refinados”, orienta a nutricionista Samantha Macedo, da Equilibrium Consultoria em Nutrição, que fica na capital paulista.

• VITAMINAS A, C e E
O trio protege as células da ação dos radicais livres, moléculas por trás do envelhecimento celular. Abóbora, pimentão e amêndoas são boas fontes.

• COMPLEXO B
Esse time de nutrientes participa de diversas reações no organismo e contribui para nossas defesas. O grão-de-bico oferece ótimas doses.

• CAROTENÓIDES
Compostos como o licopeno, do tomate, e a luteína, do agrião, fazem parte dessa família que promove a saúde das artérias e afasta problemas oculares.

• FENÓLICOS
A quercetina e o resveratrol são exemplos de substâncias desse grupo que é famoso por barrar tumores. A cebola e a uva estão lotadas deles.

• ÔMEGA-3
A gordura benéfica de peixes como o atum e o salmão auxilia a combater inflamações que podem ser o estopim para doenças como a artrite

 

 
 
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