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Nutrição MATÉRIA

Vitamina D: quanto comer

Por Regina Célia Pereira | Design Robson Quinafélix | Fotos Dercílio

“Ela facilita a absorção do cálcio”, diz a nutricionista Karla Silva, da Universidade Estadual do Norte Fluminense, no Rio de Janeiro. Embora a luz solar seja a sua melhor fonte, é importante garantir pitadas vindas da alimentação. Para atingir a dose via cardápio vale incluir peixes na dieta. Tomar 15 minutos de sol pela manhã também é imprescindível. Só assim você preserva a saúde do esqueleto.

Quanto consumir por dia?
• Crianças e adultos: 5 microgramas
• Maiores de 51 anos: 10 microgramas

Onde está?
• 3 sardinhas: 2 microgramas
• 2 colheres de sopa de carne moída: 0,132 micrograma
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado: 0,130 micrograma

 
 
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