Compare o salmão com o atum

1 Calorias
Nenhuma preocupação para  quem está de olho na balança.  Mas que o atum é um  pouquinho mais magro  — com 184 calorias contra  216 do salmão —, isso é.

2 Selênio
O atum contém mais dessa  substância que combate  tumores. São 80 microgramas,  enquanto o salmão tem 67.

3 Ferro
O atum oferece 2 miligramas  do mineral que afasta  a anemia. Já o salmão  contém 0,59 miligrama.

4 Potássio
O nutriente que abaixa  a pressão aparece mais no  salmão — 375 miligramas  contra 323 miligramas do atum.

5 Vitamina A
O salmão é mais rico  na substância que  protege os olhos.  Ele oferece 95 microgramas  e o atum apenas 21.

6 Gorduras do bem
O salmão contém quase o dobro  de ácidos graxos insaturados,  aqueles que fazem bem ao  coração. São 4,47 gramas  contra 2,82 gramas do atum.

7 Cálcio
Para garantir ossos  fortes, a melhor opção é o  salmão, com 30 miligramas  desse mineral. O atum,  por sua vez, fornece 18. 

DICA
Os nutricionistas sugerem o consumo de peixes grelhados ou assados pelo menos três vezes por semana, de preferência acompanhados de molhos leves, arroz, purês e vegetais. Para quem gosta de peixe cru, é importante observar se o alimento está bem fresco, com aroma e cor característicos.

FONTES: PÉROLA RIBEIRO, NUTRICIONISTA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO (UNIFESP, E SAMANTHA MACEDO, NUTRICIONISTA DA EQUILIBRIUM CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO, NA CAPITAL PAULISTA