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Nutrição RECEITAS

O iogurte está no prato

Além de saudável, ele dá aquele toque de sabor azedinho em receitas salgadas - rápidas e magrinhas. É só apostar na versão light, que tem até 61% menos calorias do que o iogurte convencional

por LÚCIA HELENA DE OLIVEIRA | fotos SHEILA OLIVEIRA/EMPÓRIO FOTOGRÁFICO

Rico em vitamina B12 e cálcio, o iogurte é a morada por excelência dos lactobacilos vivos, que se preservam nas receitas que não vão ao fogo. Eles protejem o aparelho digestivo. Por isso inserem-se entre os alimentos probióticos, que dão uma força para o intestino e afastam as doenças oportunistas.

Veja as receitas:
Macarrão frio com iogurte
Rocambole ao molho de iogurte e agrião
Sardinha assada com iogurte

JANEIRO 2006
 
 

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