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Nutrição RECEITAS

Delícia tropical

Quer unir o útil ao agradável? É só tirar proveito do sabor cítrico do digestivo abacaxi. Estas receitas, gostosas e fáceis de preparar, vão dar ares de banquete aos pratos mais triviais

Lúcia Helena de Oliveira
fotos: Sheila Oliveira

Ela é Super
A enzima bromelina, presente no abacaxi, quebra as proteínas dos alimentos. E aí, se você comer um pouco além da conta, não vai sentir aquela sensação de peso no estômago. O melhor é ingerir a fruta crua, mas, mesmo indo ao fogo, ela não perde todo o seu poder digestivo. O segredo é não deixá-la muito tempo sob forte calor.

Veja as receitas:
Salmão com gengibre ao molho de abacaxi
Frango com abacaxi
Farofa tropical

SETEMBRO 2005

 
 

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